Vakuové sáčky
Vakuové sáčky pro profesionální i domácí vakuování
Nabízíme vakuové sáčky v různých rozměrech pro vakuové balení masa, sýrů, zeleniny, ryb i hotových pokrmů. Sáčky jsou vyrobeny z vícevrstvého materiálu, který zajišťuje hermetické uzavření a výrazné prodloužení trvanlivosti.
Vhodné pro komorové i bezkomorové vakuovací přístroje. Skladem s rychlou expedicí.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Vakuové sáčky pro prodloužení trvanlivosti potravin
Vakuové balení je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak prodloužit trvanlivost potravin bez použití konzervantů. Odsátí vzduchu zabraňuje oxidaci a růstu bakterií, což udržuje potraviny čerstvé výrazně déle.
Pro koho je sortiment určen
- Řeznictví a uzenářství
- Restaurace a profesionální kuchyně (sous-vide)
- Obchody s potravinami
- Výrobny polotovarů a hotových jídel
- Domácí vakuování
Na co se zaměřit při výběru
- rozměr sáčku podle velikosti potraviny
- typ vakuovacího přístroje (komorový vs. bezkomorový)
- síla materiálu (pro kosti a ostré hrany volte silnější sáčky)
- vhodnost pro vaření sous-vide
Často kladené otázky
Jaký rozměr vakuového sáčku zvolit?
Rozměr volte podle velikosti potraviny s rezervou alespoň 3 cm na každé straně pro kvalitní svar. Nejčastěji se používají rozměry 250×300 mm, 250×350 mm a 400×500 mm.
Lze vakuové sáčky použít na vaření sous-vide?
Ano, naše vakuové sáčky jsou vhodné pro metodu sous-vide – vaření ve vodní lázni při nízkých teplotách. Materiál je odolný vůči teplotám do 100 °C.
